すべてレシピをご用意しております。カマ、尾の身も、刺身用と、骨身は焼いたり煮たりと、お料理しやすいように冷凍のままカットいたします。内臓類は下準備のレシピもお付けいたします。

 

内臓類の下準備など、レシピはこちら