すべてレシピをご用意しております。カマ、尾の身も、刺身用と骨身は焼いたり煮たりと、お料理しやすいようにカットいたします。

内臓類は下ごしらえからのレシピもお付けいたします。

 

内臓類の下ごしらえ、レシピはこちら